Kalaõli: Triglütseriidid vs. Etüülestrid

Kalaõlilisandid pakuvad olulisi Omega-3 rasvhappeid, kuid mitte kõik vormid pole võrdselt tõhusad. Kaks peamist tüüpi – triglütseriidid (TG) ja etüülestrid (EE) – erinevad biosaadavuse, stabiilsuse ja üldiste tervisekasude poolest. Nende erinevuste mõistmine aitab tarbijatel teha teadlikke valikuid.

Triglütseriidid: Looduslik Vorm

Triglütseriidid on looduslikud rasvavormid, mida leidub kalades ja teistes toiduallikates. Need imenduvad kehas kergesti ning on olulised rakumembraanide toimimise ja põletikuvastaste mõjude jaoks. Uuringud näitavad, et TG-vormis Omega-3 on paremini omastatav kui etüülestrite vorm.

Etüülestrid: Töödeldud Alternatiiv

Etüülestritest kalaõlid läbivad keemilise töötlemise, et suurendada nende kontsentratsiooni. Kuigi need sisaldavad kõrgeid EPA ja DHA tasemeid, on nende imendumismäär madalam kui TG-vormidel. Uuringud viitavad sellele, et keha võib EE-de lagundamisega vaeva näha, vähendades nende üldist tõhusust.

Miks Biosaadavus On Tähtis

Omega-3 lisandite tõhusus sõltub sellest, kui hästi keha neid omastab ja kasutab. Võrreldes EE-vormidega näitavad triglütseriididest kalaõlid:

  • Parem Imendumine: TG Omega-3 imendub kuni 70% tõhusamalt.
  • Pikem Säilivus: Keha säilitab triglütseriidvormis Omega-3 kauem, maksimeerides selle kasulikkust.
  • Madalam Oksüdatsioonirisk: Etüülestritest kalaõlid on oksüdatsioonile altimad, mis võib vähendada nende tervisemõjusid.

Õige Kalaõlilisandi Valimine

Tarbijad, kes otsivad parimat Omega-3 allikat, peaksid eelistama triglütseriidipõhiseid kalaõlisid nende parema imendumise ja stabiilsuse tõttu. Märgiste kontrollimine fraaside "re-esterdatud triglütseriidid" või "triglütseriidid" järgi aitab tagada kvaliteetse toidulisandi.

Kokkuvõte

Kuigi mõlemad kalaõli vormid pakuvad Omega-3 kasu, ületavad triglütseriidivormid etüülestrid biosaadavuse ja pikaajalise tervisemõju osas. TG-põhiste toidulisandite valimine tagab maksimaalse imendumise ja optimaalse toetuse südame, aju ja silmade tervisele.

Viited

  • Dyerberg, J., Madsen, P., Møller, J. M., Aardestrup, I., & Schmidt, E. B. (2010). Bioavailability of marine n-3 fatty acid formulations. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids, 83(3), 137-141.
  • Laidlaw, M., Cockerline, C. A., & Rowe, W. J. (2014). A randomized controlled trial comparing the bioavailability of triglyceride and ethyl ester fish oil formulations in healthy adults. Lipids in Health and Disease, 13, 99.
  • Schuchardt, J. P., & Hahn, A. (2013). Bioavailability of long-chain omega-3 fatty acids. Prostaglandins & Other Lipid Mediators, 107(1), 30-42.
  • Spectrum Eye Centre. (2024). Omega-3 ja silmade tervis. Välja otsitud https://www.thespectrumeyecentre.com/eye-conditions/omega.html
  • West, A. L., Kindberg, J., Lund, E. K., & Minihane, A. M. (2018). Bioavailability of EPA and DHA in fish oil: A review of comparative studies. Journal of Functional Foods, 44, 275-283.
Tagasi blogisse